Не обязательно быть гурманом, чтобы захотеть новую духовку с самыми современными функциями и удобствами. Давайте признаем это: Многие из нас смотрят кулинарные шоу только ради развлечения. Приготовите ли вы на самом деле этот рулет из кукурузного хлеба и бифштекса — второстепенно. Идея заключается в том, что если вы захотите — скажем, во время праздников, на вечер покера или День святого Валентина — вы сможете покорить любой рецепт (и не брать пленных), если у вас есть необходимые инструменты. Ничто так не говорит: «Я планирую стать поваром, с которым будут считаться!», как шикарная плита и духовка. А заказать хорошую духовку бренда kuppersberg можно на https://tehnomult.ru/duhovye-shkafy/kuppersberg.
Давайте рассмотрим пять характеристик, на которые следует обратить внимание при покупке духовки. Некоторые из них — старые фавориты, а некоторые могут вас удивить. Мир соревновательной кулинарии оказал большое влияние на количество изысканных функций, доступных мастеру, работающему каждый день. Просмотрев этот список, вы, возможно, решите купить новый духовой шкаф, независимо от того, нужен он вам на самом деле или нет.
Конвекция
Вы, вероятно, уже знаете о конвекционном нагреве: Вместо использования лучистого тепла, как в обычной духовке, конвекционное приготовление использует вентилятор для циркуляции горячего воздуха в духовке для более быстрого и равномерного распределения тепла. Это экономит ваше время и электроэнергию.
Оборудование для приготовления пищи с конвекцией — не новинка, но мы решили, что оно заслуживает упоминания, потому что может помочь решить большую дилемму с выпечкой: вы ведь знаете танец на решетке духовки? Это джиттербаг, который вы делаете каждый раз, когда открываете горячую духовку, чтобы поставить что-то внутрь, но обнаруживаете, что стойки не отрегулированы правильно. Это приводит к сумасшедшему рывку за рукавицей, экстренной регулировке стоек и неизбежному падению температуры в духовке, когда большая часть драгоценного тепла улетучилась, пока вы приводили в порядок свою духовку. При конвекционном приготовлении тепло довольно равномерно распределяется по всей духовке, поэтому размещение решетки становится менее проблематичным. Ура! Больше никаких следов обугливания на запястьях.
Стеклянные дверцы
Возможность видеть, как готовится пища, не открывая дверцу духовки, кажется мелочью, но это очень важно. Если вы включите это удобство в свою новую духовку, вы сэкономите деньги на растрате энергии, потому что будете меньше подглядывать и выпускать горячий воздух из духовки. Признайтесь: Вы знаете, что смотрите больше, чем нужно. Преклонить голову перед духовкой, чтобы посмотреть на бурлящие макароны с сыром, — не такая уж плохая идея, когда достаточно посмотреть через удобно расположенное стеклянное окошко. Это может избавить вас от необходимости настаивать на том, что черная корочка на вашем яблочном пироге на самом деле золотисто-коричневая.
